Amerina BioFest è il primo Festival del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre: quattro giorni di eventi tra Fabrica di Roma e i Comuni del territorio, tra agricoltura biologica, cultura, paesaggio, degustazioni, trekking, musica e comunità. Un festival diffuso che mette in rete borghi, aziende agricole, associazioni e persone, valorizzando l’identità più autentica dell’Agro Falisco.
Un evento tra Fabrica di Roma e i comuni del Biodistretto.
La prima edizione dell’evento avrà come cuore centrale il centro storico di Fabrica di Roma, ma in quanto festival diffuso ci saranno iniziative in tutto il territorio dell’Agro Falisco, tutte ad ingresso gratuito.
• Evento principale a Fabrica di Roma: convegni, stand, show cooking, laboratori, degustazioni, musica e momenti di festa.
• Eventi diffusi nei comuni del Biodistretto: trekking, visite guidate, fattorie aperte, botteghe artigiane e percorsi nel territorio.
PROGRAMMA IN AGGIORNAMENTO – POSSONO VERIFICARSI VARIAZIONI
Giovedì
14 maggio
Ore 17:00
Sala Artemisia Gentileschi (Fabrica di Roma)
• Convegno di inaugurazione del Festival
con la presenza del Sindaco di Fabrica di Roma, del Presidente della Provincia di Viterbo e del Presidente del Biodistretto. Coordina Patrizia Ippoliti
• Premiazione del miglior racconto “L’Amerina Che Vorrei”, concorso letterario sull’Agro Falisco riservato alle scuole del territorio del Biodistretto.
Ore 19:30
Giardini di Palazzo Cencelli (Fabrica di Roma)
• Buffet di benvenuto in piedi, con i prodotti del Forno di Ciro di Fabrica di Roma
• Concerto musicale della band dell’Itis Colasanti Cor-O-rchestra, di Civita Castellana.
Venerdì
15 maggio
Ore 10:00
• Escursione guidata sulla Via Amerina, dedicata ai Volontari del Servizio Civile ARCI della Provincia di Viterbo e alle Cooperative Sociali attive nel Biodistretto
Ore 11:00
Centro Sociale Anziani di Nepi, Via Tre Portoni, 1
• Inaugurazione dell’impianto fotovoltaico del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre, promossa dalla CER Amerina Forre, dal Comune di Nepi e dal Centro Anziani di Nepi, alla presenza del Sindaco Franco Vita.
Parteciperanno:
Franco Vita – Sindaco di Nepi;
Famiano Crucianelli – Presidente del Biodistretto Via Amerina;
Teresa Coppola – Presidente Centro Anziani Nepi;
Andrea Ferrante – Presidente Coop. CER Amerina Forre;
Giacomo Nardoni – Responsabile CER Amerina Forre;
Stefano Converso – Università Roma Tre;
Alessandra Cassisi – Rimond;
Massimo Fiori – Sigeim.
A fine evento: aperitivo offerto dal Centro Anziani Nepi
Ore 17:00
Sala Artemisia Gentileschi (Fabrica di Roma)
• Presentazione nazionale del libro del Biodistretto Cura del Territorio e transizione agroecologica: gli anni del Biodistretto della Via Amerina delle Forre, una comunità in movimento.
Saluta Claudio Ricci Sindaco di Fabrica di Roma, Introduce Famiano Crucianelli Presidente Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Partecipano:
S. Ecc. Mons. Marco Salvi Vescovo di Civita Castellana; Barbara Nappini, Presidente Nazionale Slow Food; Lucio Cavazzoni, Presidente Biodistretto Appennino Bolognese – Terra Comune; Federica Ferrario, Responsabile Campagne Associazione Terra! – Terra Comune; Enrico Panunzi, Consigliere Regione Lazio; Daniele Sabatini, Consigliere Regione Lazio; Lucia Margheritelli, Dirigente area produzione integrata e sistemi di qualità Regione Lazio; Bettina Sabatini, Presidente Confagricoltura Viterbo – Rieti; Daniele Montanarini, Presidente CIA Lazio Nord Rieti; Cesare Mencarelli, Presidente Coldiretti area Corchiano – Fabrica di Roma; Ovidio Profili, Presidente associazione Agroecoamerina; Fernando Monfeli, Presidente Associazione A.S.T.A.; Rocco Santarone, medico vicepresidente ISDE Roma —Medici per l’ambiente; Antonio Biagioli, Segretario generale Uila Lega Intercomunale di Viterbo; Gabriele Antoniella, Presidente Biodistretto del Lago di Bolsena; Massimiliano Mattiuzzo, Presidente Biodistretto Etrusco Romano; Roberto Mancinelli, Unitus DAFNE – Coordinatore del Comitato Scientifico del Biodistretto Via Amerina; Paolo Piacentini, scrittore ed esperto di cammini; Adelio Gregori, Sindaco di Vallerano; Aldo Moneta, Sindaco di Canepina; Cristian di Giovanni, Sindaco di Calcata; Danilo Piersanti, Sindaco di Gallese; Dino Primiri, Sindaco di Orte; Franco Vita, Sindaco di Nepi;Gianfranco Piergentili, Sindaco di Corchiano; Igino Vestri, Sindaco di Vasanello; Luca Giampieri, Sindaco di Civita Castellana; Nicoletta Irato, Sindaca di Mazzano Romano; Sabrina Sciarrini, Vicesindaca di Vignanello; Vincenzo Girolami, Sindaco di Castel Sant’Elia; Walter Salvatori, Sindaco di Faleria.
Ore 19:30
Giardini storici di Palazzo Cencelli (Fabrica di Roma)
• Buffet con i prodotti dei Biodistretti preparato da Gianluca Aphel, (Ristorante La Piazzetta, Calcata).
• “Note di violino”, concerto del Maestro Nicola Narduzzi di Fabrica Di Roma.
Ore 21:30
Piazza Duomo (Fabrica di Roma)
• Festa in piazza: Danze Popolari della Tradizione Internazionale a cura di Maria Vittoria Bosco.
Sabato
16 maggio
Durante tutta la mattinata, in tutto il territorio del Biodistretto
- Fattorie aperte: gli agriturismi e le fattorie del Biodistretto aprono le porte per visite guidate con pranzo. A pagamento e solo su prenotazione, entro il 12 maggio:
Fattoria Cupidi – Gallese VT
Azienda Agricola Biologica Sansoni – Nepi VT
Agriturismo Biologico Bio Bagnolese – Orte VT - Bottega artigiana di Mastro Cencio aperta per visite e dimostrazioni di pittura falisca ed etrusca – Civita Castellana.
- Dimostrazione Lavorazione artistica del vetro, presso Studio d’Arte Bell’Ornato – Civita Castellana.
- Visita Guidata su prenotazione Le Donne falische: una storia al femminile a cura del SIATT e Museo Archeologico dell’agro Falisco – Civita Castellana.
Tutte le esperienze della giornata disponibili sul Catalogo delle esperienze del festival.
Ore 11:00
Sala Consiliare del Municipio di Fabrica di Roma
• Convegno Distretto Ceramico e sostenibilità ambientale: sfide, best practice e prospettive per il territorio del Biodistretto. Il distretto della ceramica industriale e la transizione ecologica nel Biodistretto della Via Amerina e delle Forre
Dalle ore 16:00
Nelle vie e le piazze del Centro storico di Fabrica di Roma
• Apertura dei banchi di assaggio con i produttori del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
• Apertura stand espositivi dei Biodistretti (Amerina e Forre, Met di Tarquinia, Biodistretti emiliani) e delle Cooperative Sociali.
• Passaggio della Swing Street Band nelle vie del centro storico.
• Esibizioni musicali in acustico in due piazze del centro storico.
Dalle 16:30 alle 18:30
Presso Piazza la Cella (Fabrica di Roma)
• Laboratori didattici per ragazzi, su prenotazione e a pagamento, a cura del SIAT di Civita Castellana
• Impronte Naturali: laboratorio di stampa vegetale su argilla. Bambini 3-6 anni.
• I nostri antenati Falisci: laboratorio ceramico arte falisca. Bambini 7-10 anni.
Prenotazione obbligatoria al numero 3280468900.
Ore 17:00
Piazza Duomo (Fabrica di Roma)
• La merenda dell’Amerina: dalla nocciola alla crema spalmabile, a cura della pasticcera e Maître Chocolatier Monia Achille della pasticceria Isanti di Corchiano e Docente Gambero Rosso, con la presenza dei produttori.
• Visita guidata ai palazzi nobiliari del centro storico e ai Giardini storici di Palazzo Cencelli, a cura dell’Architetto Cencelli di Fabrica di Roma.
Ore 17:00-18:00
Stand del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Le associazioni di produttori a supporto dei Biodistretti: L’esperienza di Confagribio con Silvia Piconcelli , Irene Gangarossa e Claudia Cupidi.
Ore 18:00 Diritto al cibo buono e giusto: presentazione della Iniziativa dei cittadini Europei, Interviene Roberto Ruspantini , Famiano Crucianelli, Andrea Ferrante
Ore 19:00-20:00 Ridisegnare insieme il territorio del Biodistretto, le esperienze del progetto GINNGER a Orte, Intervengono Giacomo Nardoni , Antonella Claudiani , Giulia Verghini
Presso lo stand del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre sarà inoltre possibile firmare per la campagna No Scorie, contro l’ipotesi di deposito di rifiuti radioattivi nella Tuscia, e aderire all’iniziativa europea Good Food for All, per garantire a tutti l’accesso a un’alimentazione adeguata, sostenibile e dignitosa.
Ore 18:00
Giardini storici di Palazzo Cencelli (Fabrica di Roma)
• Seminario “Forme e sostanza: il Caciocavallo nel tempo. Quattro stagionature in assaggio, per un viaggio lungo 10 anni”.
• Degustazione guidata da Raffaele Marini, con la presenza del produttore, alla scoperta della capacità di invecchiamento dei formaggi di Fattoria Lucciano. Proposta di abbinamento al miele di Fattoria Rosina.
Ore 19:30
Presso i Giardini storici di Palazzo Cencelli (Fabrica di Roma)
• Seminario “Sorsi di Agro Falisco: l’identità di un territorio narrata in vino”. Degustazione guidata da Raffaele Marini, con la presenza dei produttori di Casamecocci, Fattoria Lucciano, Cassano Vini e Bio Ciucci.
Ore 21:30
Piazza Duomo (Fabrica di Roma)
• Sfilata ed esibizione del Gruppo Sbandieratori di Orte.
Domenica
17 maggio
Per tutta la giornata e su tutto il territorio del Biodistretto
• Trekking guidati, escursioni naturalistiche e visite archeologiche o ai borghi su prenotazione, tra Orte, Gallese, Vasanello, Corchiano, Fabrica-Faleri, Faleria-Calcata, Civita Castellana, Nepi, Vallerano-Canepina.
Le escursioni sono solo su prenotazione; fare riferimento al Catalogo delle esperienze del festival.
ore 9:00
Verso la mobilitazione del 20 giugno 2026 a Roma
Camminata e musica contro le scorie nucleari
Partenza ore 9:00 – Piazzale della Chiesa di Sant’Egidio, Corchiano
Passeggiata con la Carovana Stralunata e con la guida Massimo Calanca musica e racconti da Corchiano a Fabrica di Roma
Arrivo ore 11:15 – Piazza Duomo – Fabrica di Roma
Concerto della Carovana Stralunata insieme ai comitati No Scorie
Ore 10:00
Nelle vie e le piazze del Centro storico di Fabrica di Roma
• Apertura dei banchi di assaggio con i produttori del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
• Apertura stand espositivi dei Biodistretti (Amerina e Forre, Met di Tarquinia, Biodistretti Emiliani) e delle Cooperative Sociali.
Stand del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre.
Ore 10:00 Coltiviamo ‘green’: le nuove frontiere della castanicoltura e corilicoltura da reddito, i progetti FAGESOS e INNONUTS. Andrea Vannini, Carmen Morales-Rodriguez, Romina Caccia e Gianfranco Mastri
Ore 10:30 La CER Amerina Forre: presentazione dello studio sulle CER del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre Intervengono Giacomo Nardoni, Emiliano Carnà, Eva Pellegrini, modera Andrea Ferrante
Ore 11:30 Esperienze di Agricoltura Sociale nel Biodistretto della Via Amerina e delle Forre intervengono Katia Isacchi, Stefania Latini, Claudia Cupidi, Mario Profili
Ore 12:30 Campagna No scorie Interviene Famiano Crucianelli , Comitati no scorie.
ore 16:00 Presentazione Libro ” Didattica del territorio e educazione allo sviluppo sostenibile” con gli autori Nicoletta Tomei,Maria Buccolo, Gianluca Amatori: introduce Vanessa Losurdo
Ore 17:00 Incontro su servizio civile universale: I progetti del Biodistretto della Via Ameina e delle Forre e di Schola Campesina, incontro con i Volontari. Intervengono Marta Ricci, Marta Ferramondo, Lucrezia Catanziani, Andrei Anghi, Alessandro Pieralisi, Niccolò Profili, Roberto Ruspantini
Ore 18:00-19:00 I nostri Mercati: Il sistema alimentare locale e il mercato di Roma: presentazione dello studio sul mercato locale e dialogo con le esperienze romane di Zolle e Ruralis ; le potenzialita della certifcazione di gruppo e presentazione dal marchio ombrello Biodistretto della Via Amerina nell’ambito delle attività sostenute dal progetto Amerina e Forre 2030 , finaziato dal MASAF. Intervengono Silvia Rotondo, Simona Limentani, Marta Ferramondo, Margherita Alessandro, Mario Profili, modera Andrea Ferrante.
Ore 11:15
Piazza Duomo (Fabrica di Roma)
• Arrivo in piazza della Carovana Stralunata (da Corchiano) e della marcia No Scorie e concerto.
Ore 12:15
Piazza Duomo (Fabrica di Roma)
Area Show Cooking
“Domenica a casa Amerina: i mesatoli della tradizione”. La chef Vittoria Tassoni, della Condotta Slow Food Viterbo e Tuscia, realizzerà il piatto della tradizione, coadiuvata dalla manualità preziosa di una donna di Fabrica di Roma.
Dalle 16:30 alle 18:30
Presso la Cella (Fabrica di Roma)
• Laboratori didattici per ragazzi, su prenotazione e a pagamento, a cura del SIAT di Civita Castellana
• Impronte Naturali: laboratorio di stampa vegetale su argilla. Bambini 3-6 anni.
• I nostri antenati Falisci: laboratorio ceramico arte falisca. Bambini 7-10 anni.
Prenotazione obbligatoria al numero 3280468900.
Ore 17:00
Centro storico Fabrica di Roma
Visita guidata ai palazzi nobiliari del centro storico e ai Giardini storici di Palazzo Cencelli, a cura dell’Architetto Cencelli di Fabrica di Roma.
Ore 17:30
Palco su Via Alberto Cencelli – Fabrica di Roma
Concerto della Banda Musicale Raffaele Poleggi di Fabrica di Roma.
Ore 18:00
Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Degustazione guidata dell’olio bio del frantoio Cioccolini di Vignanello, a cura di Raffaele Marini, con la presenza del produttore.
Ore 19:30
Giardini storici di Palazzo Cencelli – Fabrica di Roma
Seminario Forme e sostanza. Formaggi in verticale in abbinamento al miele. Degustazione guidata da Raffaele Marini con la presenza dei produttori. Max 20 persone su prenotazione.
Ore 20:00
• Chiusura dei banchi, saluti finali e ringraziamenti. Arrivederci al prossimo Festival!
I Dialoghi nello stand del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre
Oltre al programma generale, allo stand del Biodistretto della Via Amerina ci sarà un calendario di appuntamenti specifici, pensati come spazio di incontro, confronto e approfondimento sui temi che animano il Biodistretto.
Sabato 16 Maggio
Ore 17:00 – 18:00 – Le associazioni di produttori a supporto dei Biodistretti: L’esperienza di Confagribio con Silvia Picconcelli , Irene Gangarossa e Claudia Cupidi
Ore 18:00 – 19:00 – I nostri Mercati: Il sistema alimentare locale e il mercato di Roma: presentazione dello studio sul mercato locale e dialogo con esperienze romane di Zolle e Ruralis
Ore 19:00 – 20:00: Presentazione dal marchio ombrello Biodistretto della Via Amerina
Domenica 17 maggio
Ore 11:00 – La CER Amerina Forre : presentazione dello studio sulle CER del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre
Ore 12:00 – Campagna No scorie
Ore 17:00 – Incontro su servizio civile universale: Il progetto del Biodistretto della Via Ameina e delle Forre , incontro con i Volontari
Ore 18:00 – Diritto al cibo buono e giusto: presentazione della Iniziativa dei cittadini Europei
Catalogo delle esperienze di Amerina BioFest 2026
Amerina BioFest è un festival diffuso disegnato anche per farti scoprire le bellezze dell’Agro Falisco. Oltre all’evento principale a Fabrica di Roma, nei giorni giorni del festival ci sono trekking guidati, escursioni naturalistiche e visite archeologiche o ai borghi.
Una serie di iniziative alla scoperta del territorio, disponibili solo su prenotazione.
Per le fattorie aperte è obbligatorio prenotare entro il 12 maggio.
Accedi alla pagina dedicata per scoprire tutte le esperienze e organizzare al meglio la tua visita.
Scopri tutte le esperienze!
Fattorie aperte con visita e pranzo
Partecipare ad Amerina BioFest significa anche entrare in contatto diretto con il territorio, conoscere da vicino le aziende agricole e scoprire come nascono i prodotti tipici locali. Per questo, durante il festival, il Biodistretto della Via Amerina e delle Forre apre le porte delle sue fattorie con un programma di fattorie aperte distribuito su tutto il territorio.
Nel corso della mattinata di sabato 16 maggio, sarà possibile visitare le aziende, incontrare i produttori e approfondire i metodi di produzione, concludendo l’esperienza con un pranzo dedicato ai prodotti locali.
Le esperienze sono a pagamento e disponibili solo su prenotazione, entro il 12 maggio.
Aziende partecipanti:
Fattoria Cupidi – Gallese (VT)
Azienda Agricola Biologica Sansoni – Nepi (VT)
Agriturismo Biologico Bio Bagnolese – Orte (VT)
Come raggiungere Fabrica di Roma e dove parcheggiare
Fabrica di Roma è raggiungibile sia in auto sia con i mezzi pubblici.
In auto:
Da Roma (50-60 km), si percorre la SS2 bis Cassia Veientana in direzione nord, superando Monterosi e seguendo le indicazioni per Fabrica di Roma tramite SP1 (Cassia Cimina).
Da Viterbo (circa 25 km), è sufficiente seguire la Cassia Cimina (SP1) in direzione sud.
Da Orte/A1 (25-30 km), uscire a Orte, prendere la SP30 e proseguire verso Fabrica di Roma lungo la SP26.
Consigliamo l’utilizzo di navigatori stradali per trovare la soluzione migliore al momento del viaggio.
In autobus: il paese è collegato anche con autobus Cotral da Roma (Saxa Rubra) e da Viterbo.
In treno: tramite la Ferrovia ATAC Roma-Viterbo
Durante i giorni di Amerina BioFest saranno disponibili diverse aree di parcheggio nei pressi del centro e delle principali zone dell’evento. Una volta arrivati in paese, si consiglia di utilizzare i parcheggi indicati. La location del festival sarà facilmente raggiungibile a piedi.
Info e prenotazioni (via whatsapp)
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